PALAIA — Torna l’appuntamento con la “Mostra mercato del tartufo e del fungo porcino”. La manifestazione, giunta alla 29esima edizione, è stata presenta in consiglio regionale, e si terrà da venerdì 9 a domenica 11 ottobre negli spazi del centro Nuova primavera.

L'inaugurazione è fissata per venerdì sera con la cerimonia di premiazione del “Tartufo d'oro 2015″, premio assegnato dall’amministrazione comunale a una personalità toscana che si è distinta in ambito sportivo o culturale: quest'anno sarà premiato Eugenio Giani, presidente del consiglio regionale e consigliere Coni.

L'evento speciale di questa edizione sarà la caccia al tartufo, dedicata a quelli che vogliono provare l'esperienza al fianco dei cani da ricerca. Si gareggia per diventare "tartufaio onorario". L'evento è organizzato in collaborazione con Savini Tartufi e anche in questo caso è consigliata la prenotazione.

A seguire, la cena di gala con il menù ideato dallo chef Virgilio Casentini, a base di tartufo e fungo porcino, e con i vini locali presentati dai sommelier Ais. La prenotazione è obbligatoria.

A partire da sabato pomeriggio negli stand della mostra si potranno degustare e acquistare tartufi, funghi porcini e altri prodotti enogastronomici del territorio.

Presente anche un mercatino degli artigiani. Funzioneranno inoltre laboratori organizzati da Slow Food. All'interno della festa troveranno posto laboratori e animazione per i più piccoli, ma anche semplicemente spazi per il relax.

Ai più piccoli è affidato un compito delicatissimo: disegnare la mascotte della mostra. Un cane che con la sua simpatia rappresenti l'amore e la passione che ci sono dietro all'organizzazione della festa.

Sabato e domenica saranno esposti tutti i disegni, e domenica pomeriggio sarà scelto il vincitore che si aggiudicherà un kit scuola.

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